சோயம், பாசி பயறு, வரகு, கொள்ளு, திணை, அரிசி, கடலை ப்பருப்பு, மிளகாய், துவரம் பருப்பு, கருப்பு உளுந்து, பெருஞ்சீரகம், பெருங்காயம், உப்பு

அடை மிக்ஸ் உடன் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் எண்ணையில் கடுகு, வெங்காயம், இஞ்சி, கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி கலந்து தோசையாக வார்க்கவும். தயிர் சிறிதளவு சேர்த்தால் நல்லது.